ZUM EDELWEISS
LIibertad 431, Ciudad Autonóma de Buenos Aires, Buenos Aires (CABA)
Días y horarios:
Lunes 12 a 16 hs. Martes a Domingo de 12 A 16 HS - 19 A 00 HS.
Acerca del lugar:
Un lugar para mirar y ser mirado”, reza el lema que define a este icónico restaurante de Buenos Aires. Punto de encuentro de celebridades, políticos, artistas y amantes del teatro, Zum Edelweiss es sinónimo de tradición y elegancia. Ubicado cerca del Teatro Colón, ha sido durante décadas el refugio nocturno de quienes disfrutan de la ópera, el ballet y la buena cocina, incluso hasta altas horas de la madrugada.
Fundado en 1907, antes de la inauguración del propio Teatro Colón, el restaurante fue adquirido por la familia Masciarelli, que hoy lleva adelante la cuarta generación al frente del negocio. Su origen suizo-alemán se refleja en una propuesta gastronómica que combina sabores tradicionales de Europa con toques criollos y contemporáneos, en una carta tan clásica como atrevida.
Zum Edelweiss no es solo un restaurante: es parte viva de la historia de la ciudad.
